Κάποια
μικρά και καθημερινά που πρέπει να γνωρίζουμε μέσα στα φρούτα του
χειμώνα κυριαρχεί και ένας μικρός θησαυρός: το μανταρίνι το μανταρίνι είναι ένα
μικρό θαύμα και θεωρείται αυτό μόνο ότι έχει την σπουδαία ικανότητα να αποσύρει
από τον οργανισμό μας τα πιο επικίνδυνα βαρέα μέταλλα τα οποία είναι:
* ο μόλυβδος-Pb * ο υδράργυρος-hg
* ο χαλκός-Cu * το κάδμιο-Cd * το χρώμιο-Cr
και * το αρσενικό – As – ένα από τα τοξικότερα στοιχεία που μπορούν να βρεθούν…
τα βαρέα μέταλλα είναι τοξικά σε χαμηλές
συγκεντρώσεις και είναι όλα όσα έχουν ειδικό βάρος μεγαλύτερο από αυτό του
σιδήρου…



